菌包生產(chǎn)是食用菌生產(chǎn)的中間環(huán)節(jié)，沒有好的菌包就不能長出好的木耳和蘑菇,，根據(jù)全國食用菌總產(chǎn)量估算,，全國每年大約需生產(chǎn)1000億個菌包,，這些菌包大部分是上千萬家庭靠家家搭灶,、戶戶冒煙的手工作坊生產(chǎn)的,，工廠化生產(chǎn)的不到6%,。菌包生產(chǎn)技術(shù),、設(shè)備、設(shè)施的落后嚴重制約著行業(yè)的發(fā)展,。


 

       目前,，國內(nèi)外還沒有一家先進、規(guī)范,、標準,、科學(xué)設(shè)計的菌包廠，好多投資幾百萬,、幾千萬,、幾億元的菌包廠大部分不符合工藝要求，干就出問題,，就賠錢,。國家農(nóng)村扶持政策給了各地菌包廠大力支持，但都是錢花了,，菌包廠建完就是一堆擺設(shè),，不能正常生產(chǎn)。沒有菌包生產(chǎn)的工業(yè)化,、標準化,，就沒有這個行業(yè)的標準化，全行業(yè)好幾千萬從業(yè)人員,，數(shù)萬家企業(yè)全處于無序狀態(tài),。為菌包廠服務(wù)的設(shè)備、設(shè)施,、技術(shù),、物資、原料的關(guān)聯(lián)企業(yè)更是無序競爭,，致使行業(yè)混亂無序,，浪費嚴重，損失慘重,，良莠不齊。