??
《黑木耳無公害栽培實(shí)用新技術(shù)》助力行業(yè)健康
《黑木耳無公害栽培實(shí)用新技術(shù)》是2009年農(nóng)業(yè)出版社出版的圖書,，作者是劉永昶,、王德林,、劉永寶
《黑木耳無公害栽培實(shí)用新技術(shù)》面向廣大食用菌生產(chǎn)單位和栽培戶，著重闡述了塑料袋代料地栽黑木耳的理論,、最新栽培技術(shù)及其無公害栽培工藝要求，兼顧全國不同環(huán)境條件的適宜模式,。對黑木耳栽培的歷史,、現(xiàn)狀與前景，黑木耳生物學(xué)特性與生態(tài)條件,、固體與液體制種技術(shù),、機(jī)械化工廠化生產(chǎn)、產(chǎn)品加工,、菌糠利用以及黑木耳病蟲害防治做了詳細(xì)綜述,。本著注重實(shí)用性、實(shí)踐性,、操作性,、指導(dǎo)性的原則，對目前黑木耳栽培的最新理論,、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)要領(lǐng)深入淺出的闡明,，文字通俗，內(nèi)容豐富,，既適合黑木耳種植戶閱讀,，又適合機(jī)械化黑木耳生產(chǎn)廠工作人員參考。
我國北起大小興安嶺,，南至云貴高原,，廣大林區(qū)到處有野生黑木耳生長；
我國栽培食用菌中從菌種到技術(shù),，唯一擁有完全知識(shí)產(chǎn)權(quán)的就是黑木耳,；
我國是唯一進(jìn)行商品化黑木耳種植的國家，是國際市場最具競爭力產(chǎn)品,；
我國目前以黑木耳為原料加工的藥品,、保健品越來越多；
美國哈默斯特博士1980年報(bào)道,，黑木耳對抗心腦血管疾病有奇效，中國人長壽的秘密因產(chǎn)黑木耳,，從而在歐美掀起了“木耳熱”,；
健康教育專家洪昭光稱：每人每天應(yīng)吃5克黑木耳。
我國1955年開始采用純菌種木段栽培黑木耳,，1977年開始試驗(yàn)塑料袋代用料栽培黑木耳,，1986年中國食用菌產(chǎn)品的第一個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)《GBL92－1986黑木耳》,，由商業(yè)部起草并實(shí)施，同年塑料袋地栽黑木耳技術(shù)研究成功,，1994年黑木耳栽培（地栽黑木耳）首次列入《國家級科技成果重點(diǎn)推廣計(jì)劃》和“八七扶貧攻堅(jiān)計(jì)劃”,，2002年農(nóng)業(yè)部制定了《NY5098－2002無公害食品 黑木耳》標(biāo)準(zhǔn)，2006年開始推廣液體菌種地栽黑木耳,，得到世界銀行,、國務(wù)院扶貧開發(fā)小組、民政部的獎(jiǎng)勵(lì)和支持……
黑木耳為農(nóng)林業(yè)多種經(jīng)營地發(fā)展,、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,、貧困地區(qū)扶貧致富和出口創(chuàng)匯，做出了卓越貢獻(xiàn),。
本書以實(shí)用性,、實(shí)踐性、操作性,、指導(dǎo)性為原則,，著重闡述了代表現(xiàn)在和將來黑木耳栽培技術(shù)水平和主導(dǎo)潮流的生產(chǎn)模式——塑料袋代用料地栽黑木耳技術(shù)及其無公害栽培工藝要求，兼顧全國不同環(huán)境條件的適宜模式,。對黑木耳栽培的歷史現(xiàn)狀與前景,、生物學(xué)特性、固體與液體菌種栽培技術(shù),、機(jī)械化工廠化生產(chǎn)方式等做了詳細(xì)綜述,，尤其對目前黑木耳栽培的最新理論、經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)要領(lǐng)深入做了淺出的闡明,。