每畝每年4個周期可產(chǎn)10萬斤左右鮮耳

　　所產(chǎn)木耳經(jīng)瑞士SGS檢測,467項農(nóng)殘、重金屬均未檢出

　　文/張祥耿   來源：中國網(wǎng)

　　民以食為天,。2018年5月23日,一份由大連卓興科技發(fā)展有限公司提供的采用新菌種,、新栽培方式生產(chǎn)的黑木耳檢測報告出爐,經(jīng)國際權(quán)威機(jī)構(gòu)瑞士SGS檢測,467項農(nóng)殘、重金屬均未檢出;鐵,、磷,、鈣,、鋅,、鍶,、硒等微量元素豐富,是全世界最安全、最有營養(yǎng)的木耳,。

　　國際權(quán)威機(jī)構(gòu)瑞士SGS檢測報告

　　這是一個任何木耳生產(chǎn)企業(yè)都未達(dá)到的成就:在當(dāng)前木耳消費日益提高,，黑木耳產(chǎn)品越來越不安全的情況下,，能被國際上以檢測嚴(yán)格的權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)可，說明大連卓興科技的產(chǎn)品質(zhì)量是多么地過硬,、多么地安全。

　　這個檢測報告出來后,在木耳行業(yè)引起強(qiáng)烈的“地震”,，全國各地前來公司要收購黑木耳的,，談合作的，談加工的,，談建設(shè)黑木耳生產(chǎn)基地的,每天絡(luò)繹不絕,。按理說,全國生產(chǎn)黑木耳的廠家不少，但為何只有大連卓興科技生產(chǎn)的木耳這么受人關(guān)注?

　　這還要從我國黑木耳生產(chǎn)技術(shù)革命的領(lǐng)軍者,、創(chuàng)新者,、顛覆者劉永昶說起。我國是黑木耳主產(chǎn)國,，早期黑木耳生產(chǎn)以自然生長為主,，木耳產(chǎn)量低，不能滿足人們對黑木耳的需求,，只有少數(shù)人才能吃上木耳,。上世紀(jì)80年代,大連卓興科技董事長劉永昶發(fā)明了“地栽黑木耳”技術(shù)，將黑木耳的生長環(huán)境從深山老林移至田間地頭,，克服了木耳生長“靠天吃飯”,、野生產(chǎn)量少、受環(huán)境影響大的缺點,使大規(guī)模生產(chǎn)黑木耳成為現(xiàn)實,，木耳得以飛入尋常百姓的餐桌,。

　　當(dāng)前,隨著人們生活水平的提高，人們追求自然,、追求美麗,、追求健康的意識越來越強(qiáng),但現(xiàn)實情況是，市場上的黑木耳越來越不安全,讓人放心的木耳越來越少,。由于受利益的驅(qū)使和盲目追求產(chǎn)量,，木耳在生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，大量,、超量使用消毒劑,、除草劑、抗生素,、激素,、各種有機(jī)磷農(nóng)藥等不應(yīng)添加的物質(zhì)，導(dǎo)致黑木耳產(chǎn)品中重金屬,、農(nóng)殘,、除草劑等嚴(yán)重超標(biāo),，全國沒有讓市場放心的品牌，黑木耳因質(zhì)量不合格被海關(guān)攔截,，外商在我國買不到安全的黑木耳,。

　　由于地栽是造成木耳農(nóng)藥殘留和重金屬超標(biāo)的主要污染源，對此,，劉永昶董事長很痛心,，多次表達(dá)“自責(zé)”心情:“是我點燃起木耳地栽的大火，地栽在全國‘火’起來了,，我卻沒有能力滅‘火’”,。當(dāng)然，這個“火”是指一部分人向黑木耳極限索取的貪欲之火,。

　　菌包等距離在立體設(shè)施內(nèi)排列(左)每片木耳都能均勻,、幸福地享受陽光和雨露(右)

　　當(dāng)前，木耳生產(chǎn)走到了一個關(guān)鍵節(jié)點,，到了一個必須做出改變的十字路口,，為了讓木耳回歸健康，為了人們都能吃上安全的木耳,，劉永昶大力改革創(chuàng)新,，從菌種、菌包,、出耳三方面做了技術(shù)創(chuàng)新,，采用立體栽培智能系統(tǒng)新專利技術(shù)，將木耳生產(chǎn)每一步都做到了標(biāo)準(zhǔn)化,、智能化,、可追溯,實現(xiàn)了黑木耳生長和大自然的和諧統(tǒng)一，生產(chǎn)全過程,、全環(huán)節(jié)不用任何農(nóng)藥,、激素、化肥,，生產(chǎn)出了全世界最安全的黑木耳,。

　　立體栽培智能系統(tǒng)新專利技術(shù)科學(xué)地解決了黑木耳生長所需要的條件，讓大地,、大棚栽培的不安全向科學(xué),、可控、高產(chǎn),、高質(zhì)方向發(fā)展,。新栽培模式一畝地三個棚,一年四個周期,一個棚掛6272個菌包，一畝地每年可掛75264個菌包,按每包產(chǎn)鮮耳1～1.5斤計算,可產(chǎn)75264～112896斤鮮耳,。新技術(shù)和地栽相比,，用水是地栽的1/10,用地是地栽的1/20,，節(jié)省人工1/2,年產(chǎn)量是地栽的15～20倍。更重要的是,，質(zhì)量提高了,，效益增加了，按大連卓興目前的產(chǎn)量和售價計算,，一平方米可創(chuàng)造1.5萬元～2萬元收益,，一畝新栽培模式是幾十畝大田收入的總和，代表了中國目前高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向,。

　　健康產(chǎn)業(yè)是21世紀(jì)最新興的產(chǎn)業(yè)。黑木耳以其特殊的營養(yǎng)成分和功效,決定了其廣闊的市場前景,。作為“地栽黑木耳之父”,、“中國菌王”,劉永昶不僅僅滿足于生產(chǎn)出全世界最安全、最有營養(yǎng)的木耳,，在他的帶領(lǐng)下,，大連卓興科技以其獨有的黑木耳深加工技術(shù)，深度開發(fā)黑木耳潛質(zhì),把黑木耳從單純的餐桌食品轉(zhuǎn)向功能型,、型食品方向,開發(fā)黑木耳系列產(chǎn)品,，拓寬產(chǎn)業(yè)鏈條，適應(yīng)國內(nèi)黑木耳產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的要求,，提高黑木耳產(chǎn)品附加值,，促進(jìn)黑木耳產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)換代升級。目前,，大連卓興科技公司在黑木耳深加工方向,，已經(jīng)研發(fā)出黑木耳面膜、黑木耳潤膚露,、兒童食品,、美顏化妝品、其附加值,、科技含量更高,，經(jīng)過深加工的黑木耳，效益提高了幾十倍到上百倍,。

　　2019年6月1日,《求是》雜志發(fā)表總的重要文章《把鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略作為新時代“三農(nóng)”工作總抓手》,。文章強(qiáng)調(diào),鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略是關(guān)系全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的全局性、歷史性任務(wù),是新的時代“三農(nóng)”工作總抓手,。

　　不忘初心,砥礪前行,大連卓興科技牢記重托,把黑木耳的立體栽培智能系統(tǒng)作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的總目標(biāo),以黑木耳深加工為突破口,以黑木耳技術(shù)研發(fā),、標(biāo)準(zhǔn)制定、品牌打造,、模式創(chuàng)新,、產(chǎn)業(yè)升級為己任,集劉永昶食用菌研究40多年經(jīng)驗,，50多項國家專利于一體,在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域率先實現(xiàn)一個品種全產(chǎn)業(yè)鏈可控,為全面實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)、農(nóng)村美,、農(nóng)民富而奮斗!

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